Bakeryteam Lebensmittelgelfarben

Bakeryteam Lebensmittelgel:

Da ich sehr gerne backe, wollte ich unbedingt einmal meine gebackenen Sachen vorher einfärben.
Ich habe viel Gutes von diesem Gel gehört, also dachte ich, ich probiere diese mal aus. Vorgestern kam das tolle Paket an und ich habe eine Farbe sogar geschenkt bekommen. Diese Farben auf dem Bild waren nicht alle, das sind die, die ich anschließend  getestet habe. In der Box waren: elfenbein, gelb, rosa, rot, lila, blau, grün, braun und schwarz.



Im Test: 

Von dem Lebensmittel braucht man nur ganz wenig um zb den Teig so stark zu färben. Ich habe jeweils ungefähr eins bis zwei Zahnstocher mit Gel dazu gemischt. Ich bin sehr zufrieden mit dem Produkt. Die Farben sind sehr schön knallig. Die Gele können untereinander auch gemischt werden, um die perfekte Farbe für den Anlass zu finden. Ich werde weiter damit Experimente machen und davon berichten.

Lebensmittelfarbe oder Lebensmittelgel?

Lebensmittelfarbe kann den Geschmack und die Konsistenz des Teiges verändern. Das Gel riecht neutral, färbt super, verändert die Konsistenz nicht und geschmacklich neural.




Das Rezept das ich verwendet habe:

- 125g Margarine
- 100g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 250g Mehl
- 1/2 P. Backpulver
- 1/2 T. Milch
- 2 Eier

- 25 Minuten
- 175 Grad
- Oberunterhitze
- ca. 18 Muffins

Teig in verschiedene Gefäße teilen und färben, anschließend in die Förmchen geben.

Hier mein Ergebnis:



Viel Spaß beim backen! :)